Bockwurst (5er Pack, 120 g)


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Bockwurst (5er Pack, 120 g)

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Das ist die Bockwurst der Halberstädter Landwurst GmbH, die nicht zu verwechseln ist mit anderen Halberstädter Herstellern. Dieses Produkt gibt es also nicht in Gläsern oder Dosen, sondern nur als frische Bockwurst z.B. vacuumiert. Da wir ein regionaler Hersteller und Lieferant sind, ist unsere Bockwurst auch nur in der Harz und Harzvorlandregion erhältlich. Da aber auch Kundschaft bundesweit bereits unsere einmalige Bockwurst schätzen gelernt hat, können Sie unsere Bockwurst nun auch Online bestellen.

Bei dieser Wurst handelt es sich um eine Brühwurst
Die Bockwurst wird hergestellt aus Schweinefleisch und Rindfleisch. Zum Einsatz kommt grundsätzlich frisches Fleisch aus der Schweineschulter, Eisbeinfleisch, Backen, Schwarten und Schweinefett sowie Rindfleisch.
Die Bockwurst wird mit feinen Naturgewürzen und Pökelsalz hergestellt. Ihren besonders typischen Geschmack erhält die Bockwurst durch den Rindfleischanteil, die spezielle Gewürzauswahl und dem Heißrauchverfahren im Buchenrauch.
Charakteristisch für unsere Bockwurst ist die besondere Konsistenz der fertigen Wurst die sich in besonderer Saftigkeit und einem harmonisch abgerundeten Geschmack und dem besonderen Knack wenn man in die Bockwurst beißt widerspiegelt. Dieser einmalige Geschmack und die besondere Konsistenz ist nur möglich, weil wir neben Schweinefleisch auch Rindfleisch bei der Herstellung mit verarbeiten. Somit hat das Bockwurstbrät (die Bockwurstmasse) auch eine besonders schöne und appetitliche Fleischfarbe. Dadurch unterscheidet sich unsere Bockwurst deutlich von den Produkten anderer Hersteller und ist in ihrer Art einmalig.
Unsere Bockwurst ist immer eine schnelle Mahlzeit zwischendurch.
Oder auch mal als ein vollwertiges Gericht z.B. mit Kartoffelsalat und Senf.
Wichtiger Hinweis :
Die Bockwurst im Wasser niemals kochen, sondern lediglich bei 70°C-75°C erwärmen, oder ganz einfach : Die Bockwürstchen in einen Topf mit Wasser legen und auf dem Herd erhitzen. Wenn sich die ersten Bläschen am Boden des Topfes bilden, den Topf von der Kochstelle nehmen und einfach noch einige Minuten ziehen lassen.

Zutaten: Schweinefleisch und Rindfleisch 81%, Schweinefett, Trinkwasser, Gewürzmischung,Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Speisewürze (enthält Soja),Geschmacksverstärker E621, Emulgator E471, Antioxidationsmittel E300/E316, Lactose, Dextrose, Stabilisator E450/E451, Schweinedarm, Rauch

 

Inhalt: ℮ 600 Gramm (14,98 € / kg)

Lieferzeit: 2-4 Tage*
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