Frühstücksschinken, ca. 1.000 g

25,99
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Bei diesem Produkt handelt es sich um einen Rohschinken
Der Frühstücksschinken wird hergestellt aus Schweinefleisch. Verwendet wird der Schweinerücken mit einer leichten Rückenspeckauflage.
Der Frühstücksschinken wird mit feinen Naturgewürzen und Pökelsalz hergestellt und zwar im Naßpökelverfahren.
Nach entsprechender Reifezeit im Salz (Durchbrennzeit) wird der Frühstücksschinken getrocknet und im Kaltrauchverfahren im Buchenrauch über viele Stunden schonend geräuchert.
Charakteristisch für unseren Frühstücksschinken ist sein besonders milder Geschmack und die leichte Speckauflage untermauert und seiner besonderen Zartheit.
In dünne Scheiben geschnitten ist dies ein Genusserlebnis der besonderen Art.

 

Zutaten: Schweinerücken, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürzmischung, Dextrose, Saccharose, Lactose, Trockenglukosesirup, Maltodextrine, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E301, Würze, Gewürzextrakte, Rauch
(hergestellt aus 115g Fleisch/ 100g Frühstücksschinken)
(Aufgrund der großen Produktpalette die im eigenen Hause hergestellt wird, kann das Produkt auch Spuren von Gluten, Senf, Soja und Sellerie enthalten)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert 1043 kJ/ 251 kcal
Fett 20 g
davon gesättigte Fettsären 8,7 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 18 g
Salz 4,3 g

 

Gewicht ℮ 1.000 Gramm (25,99 € / kg)

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