Beim Eisbeinfleisch im eigenen Saft, handelt es sich um ein Fleischwarenprodukt als Vollkonserve.
Das Eisbeinfleisch im eigenen Saft wird hergestellt aus 100% Schweinefleisch. Zum Einsatz kommt grundsätzlich frisches Fleisch vom Schinkeneisbein. Das Frischfleisch wird roh verarbeitet und erst im Glas mit allen Gewürzen gegart. Dadurch erhält das Produkt seinen besonders typischen Geschmack, da es somit im eigenen Saft gegart wird und alle Geschmacksgebende Stoffe im Produkt verbleiben.
Nach dem füllen der Gläser werden diese vakuumverschlossen mit einem Schraubverschlussdeckel. Anschließend werden die gefüllten und vakuumverschlossenen Gläser in einem Autoklaven eingekocht und durch das spezielle Temperatur und Gegendruckverfahren sterilisiert. Durch dieses spezielle Einkochverfahren sind die Glaskonserven im original verschlossenen Zustand ohne Kühlung (bis maximal 25°C) haltbar. Nach dem ersten Öffnen der Gläser müssen diese wie jede Frischwurst im Kühlschrank bei max. 7°C gekühlt werden. Durch die hohe Haltbarkeit ohne Kühlung (bis maximal 25°C), eigenen sich die Glaskonserven ideal dazu, dass sich einen kleinen Vorrat in der Speisekammer anzulegen, falls z.B. mal unverhofft Besuch kommt. Sie haben dann immer leckere Wurstspezialitäten die Sie zu einem besonderen Anlass anbieten können oder zum Genießen für zwischendurch.
Auch für die Urlaubszeit eigenen sich die Glaskonserven hervorragend. Wenn Sie z.B. zum Camping fahren oder sich eine Ferienwohnung mit Selbstverpflegung gemietet haben, so können Sie die Glaskonserven problemlos mitnehmen und müssen während Ihres Urlaubes nicht auf unsere leckere Wurst verzichten.


Zutaten: Schweinefleisch 76%, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürzmischung, Maltodextrine, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Saccarose,  Lactose, Antioxidationsmittel E316, Würze, natürliche Aromen, Saureregulator E500, Gewürzextrakte, Raucharoma, Stabilisatoren E450/E451                    
(Aufgrund der großen Produktpalette die im eigenen Hause hergestellt wird, kann das Produkt auch Spuren von Senf, Sellerie, Gluten und Soja enthalten)                
                    
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g                
Brennwert 820 kJ / 197 kcal            
Fett 14 g            
davon gesättigte Fettsären 5,3 g            
Kohlenhydrate 0,3 g            
davon Zucker 0,3 g            
Eiweiß 17 g            
Salz 1,1 g    


Gewicht: ℮ 380 g (16,55 € / kg)

Lieferzeit: 2-4 Tage*
* nach Erhalt des Rechnungsbeitrages auf unserem Konto bzw. nach Erhalt des für diese Zahlungsmethode vorgesehene, vollständig und korrekt ausgefüllten Formulars

Bei dieser Wurst handelt es sich um eine Kochwurst-Vollkonserve.
Die Leberwurst wird hergestellt aus 100% Schweinefleisch. Zum Einsatz kommt grundsätzlich frisches Fleisch vom Schweinebauch, Schweinefett und Schweineleber.
Das Frischfleisch wird schonend vorgegart und die Leber wird frisch zugesetzt.
Die Leberwurst wird mit feinen Naturgewürzen und Kochsalz hergestellt. Durch das Zerkleinerungsverfahren im Kutter, erhält die Wurst ihre besonders feine und cremige Konsistenz aber dennoch mit einem leichten Grobanteil. Ihren besonders typischen Geschmack erhält die Leberwurst durch die Zugabe von Zwiebeln und Majoran.
Nach dem Abfüllen der Leberwurst in die Gläser werden diese vakuum-verschlossen mit einem Schraubverschlussdeckel.
Anschließend werden die gefüllten und Vakuum verschlossenen Gläser in einem Autoklaven eingekocht und durch das spezielle Temperatur und Gegendruckverfahren sterilisiert.
Durch dieses spezielle Einkochverfahren sind die Glaskonserven im original-verschlossenem Zustand ohne Kühlung haltbar. Nach dem Ersten öffnen die Gläser müssen diese dann aber im Kühlschrank bei max. 7°C gekühlt werden, wie jede andere Frischwurst.
Dadurch dass die Gläser im original verschlossenem Zustand ohne Kühlung haltbar sind und zwar für 1 Jahr, eigenen sich die Glaskonserven dazu, dass Sie immer einen kleinen Vorrat in Ihrer Speisekammer haben, falls z.B. mal unverhofft Besuch kommt. Sie haben dann immer leckere Wurstspezialitäten die Sie z.B. zum Abendbrot anbieten können.
Auch für die Urlaubszeit eigenen sich die Glaskonserven hervorragend. Wenn Sie z.B. zum Camping fahren oder sich eine Ferienwohnung mit Selbstverpflegung gemietet haben, so können Sie die Glaskonserven problemlos mitnehmen und müssen während Ihres Urlaubes nicht auf unsere leckere Wurst verzichten, denn gerade im Urlaub haben Sie die Zeit den Geschmack unserer Wurst zu genießen.

Zutaten: Schweinefleisch 34%, Schweinefett, Schweineleber 16%, frische Zwiebeln, Kochsalz, Gewürze, Kräuter, Geschmacksverstärker E621, Emulgator E472c                    
"(Aufgrund der großen Produktpalette die im eigenen Hause hergestellt wird, kann das Produkt auch Spuren von Senf, Lactose, Sellerie, Gluten und Soja enthalten)"                    
                    
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g                
Brennwert 1.404 kJ / 340 kcal            
Fett 32 g            
davon gesättigte Fettsären 12 g            
Kohlenhydrate 0,6 g            
davon Zucker 0,6 g            
Eiweiß 13 g            
Salz 1,6 g            
 

Inhalt ℮ 280 Gramm (14,25 € / kg)

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* nach Erhalt des Rechnungsbeitrages auf unserem Konto bzw. nach Erhalt des für diese Zahlungsmethode vorgesehene, vollständig und korrekt ausgefüllten Formulars

Bei dieser Wurst handelt es sich um eine Kochwurst-Vollkonserve.
Die Rotwurst wird hergestellt aus 100% Schweinefleisch. Zum Einsatz kommt grundsätzlich frisches Fleisch von der Schweineschulter, Schweinebacken, Schweinebauchfleisch und frisches Schweineblut.
Das Frischfleisch wird vorgekocht verarbeitet aber das Schweineblut wir frisch zugesetzt.
Die Rotwurst wird mit feinen Naturgewürzen und Kochsalz hergestellt. Durch das Zerkleinerungsverfahren der Grobeinlage im Speckschneider und das Feinbrät im Kutter, erhält die Wurst ihre besondere  Konsistenz und ihr typisches Schnittbild. Ihren besonders typischen Geschmack erhält die Rotwurst durch die ausgewählten Gewürze, speziell Majoran und Piment.
Nach dem Abfüllen der Rotwurst in die Gläser werden diese Vakuum-verschlossen mit einem Schraubverschlussdeckel.
Anschließend werden die gefüllten und Vakuum-verschlossenen Gläser in einem Autoklaven eingekocht und durch das spezielle Temperatur und Gegendruckverfahren sterilisiert.
Durch dieses spezielle Einkochverfahren sind die Glaskonserven im original-verschlossenen Zustand ohne Kühlung haltbar. Nach dem Ersten öffnen die Gläser müssen diese dann aber im Kühlschrank bei max. 7°C gekühlt werden, wie jede andere Frischwurst.
Dadurch dass die Gläser im original verschlossenem Zustand ohne Kühlung haltbar sind und zwar für 1 Jahr, eigenen sich die Glaskonserven dazu, dass Sie immer einen kleinen Vorrat in Ihrer Speisekammer haben, falls z.B. mal unverhofft Besuch kommt. Sie haben dann immer leckere Wurstspezialitäten die Sie z.B. zum Abendbrot anbieten können.
Auch für die Urlaubszeit eigenen sich die Glaskonserven hervorragend. Wenn Sie z.B. zum Camping fahren oder sich eine Ferienwohnung mit Selbstverpflegung gemietet haben, so können Sie die Glaskonserven problemlos mitnehmen und müssen während Ihres Urlaubes nicht auf unsere leckere Wurst verzichten, denn gerade im Urlaub haben Sie die Zeit den Geschmack unserer Wurst zu genießen.

Zutaten: Schweinefleisch 47%, Schweinefett, Schweineblut, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Kräuter, Würze. Geschmacksverstärker E621, Dextrose, Hefeextrakte, Lactose, Antioxidationsmittel E300/E316/E330, Maltodextrine, Saccharose, natürliche Aromen, Gewützextrakte,Stabilisatoren E450/E451                    
(Aufgrund der großen Produktpalette die im eigenen Hause hergestellt wird,
kann das Produkt auch Spuren von Senf, Sellerie, Gluten und Soja enthalten)                    
                    
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g                
Brennwert 1.115 kJ / 269 kcal            
Fett 23 g            
davon gesättigte Fettsären 9,1 g            
Kohlenhydrate 0,1 g            
davon Zucker 0,1 g            
Eiweiß 15 g            
Salz 1,8 g    

Inhalt ℮ 280 Gramm (14,25 € / kg)

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Bei dieser Wurst handelt es sich um eine Kochwurst-Vollkonserve.
Die Sülzwurst wird hergestellt aus 100% Schweinefleisch. Zum Einsatz kommt grundsätzlich frisches Schweineeisbeinfleisch und Schwarten.
Die Sülzwurst wird mit feinen Naturgewürzen und Pökelsalz hergestellt. Das Eisbeinfleisch wird vor der Zerkleinerung in einem speziellen Verfahren bearbeitet wodurch es seine besondere Zartheit und Saftigkeit erhält. Durch das grobe Zerkleinerungsverfahren im Würfelschneider, erhält die Wurst ihre besondere  Konsistenz. Ihren besonders typischen Geschmack erhält die Sülzwurst durch die ausgewählten Gewürze und das Eisbeinfleisch mit Schwarte.
Nach dem Abfüllen der Sülzwurst in die Gläser werden diese Vakuum-verschlossen mit einem Schraubverschlussdeckel.
Anschließend werden die gefüllten und Vakuum-verschlossenen Gläser in einem Autoklaven eingekocht und durch das spezielle Temperatur und Gegendruckverfahren sterilisiert.
Durch dieses spezielle Einkochverfahren sind die Glaskonserven im original-verschlossenem Zustand ohne Kühlung haltbar. Nach dem Ersten öffnen die Gläser müssen diese dann aber im Kühlschrank bei max. 7°C gekühlt werden, wie jede andere Frischwurst.
Dadurch dass die Gläser im original verschlossenem Zustand ohne Kühlung haltbar sind und zwar für 1 Jahr, eigenen sich die Glaskonserven dazu, dass Sie immer einen kleinen Vorrat in Ihrer Speisekammer haben, falls z.B. mal unverhofft Besuch kommt. Sie haben dann immer leckere Wurstspezialitäten die Sie z.B. zum Abendbrot anbieten können.
Auch für die Urlaubszeit eigenen sich die Glaskonserven hervorragend. Wenn Sie z.B. zum Camping fahren oder sich eine Ferienwohnung mit Selbstverpflegung gemietet haben, so können Sie die Glaskonserven problemlos mitnehmen und müssen während Ihres Urlaubes nicht auf unsere leckere Wurst verzichten, denn gerade im Urlaub haben Sie die Zeit den Geschmack unserer Wurst zu genießen.

Zutaten: Schweinefleisch 53%, Trinkwasser, frische Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Speisewürze, Lactose, Antioxidationsmittel E300/E316/E330, Maltodextrine, Dextrose, Saccharose, Geschmacksverstärker E621, Würze, narürliche Aromen, Gewürzextrakte, Raucharoma, Stabilisatoren E450/E451                    
(Aufgrund der großen Produktpalette die im eigenen Hause hergestellt wird, kann das Produkt auch Spuren von Soja, Gluten, Senf und Sellerie enthalten)                    
                    
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g                
Brennwert 732 KJ / 176 kcal            
Fett 11 g            
davon gesättigte Fettsären 3,9 g            
Kohlenhydrate 0,5 g            
davon Zucker 0,5 g            
Eiweiß 18 g            
Salz 1,8 g

Inhalt ℮ 280 Gramm (14,25 € / kg)

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Bei dieser Wurst handelt es sich um eine Brühwurst-Vollkonserve.
Die Jagdwurst wird hergestellt aus 100% Schweinefleisch. Zum Einsatz kommt grundsätzlich frisches Fleisch von der Schweineschulter, Schweinebacken und Schweinespeck.
Das Frischfleisch wird roh verarbeitet.
Die Jagdwurst wird mit feinen Naturgewürzen und Pökelsalz hergestellt. Durch das Zerkleinerungsverfahren im Kutter, erhält die Wurst ihre besondere  Konsistenz aber dennoch mit einem Grobanteil aus Schulter- und Backenfleisch. Ihren besonders typischen Geschmack erhält die Jagdwurst durch die ausgewählten Gewürze.
Nach dem Abfüllen der Jagdwurst in die Gläser werden diese Vacuum-verschlossen mit einem Schraubverschlussdeckel.
Anschließend werden die gefüllten und Vacuum-verschlossenen Gläser in einem Autoklaven eingekocht und durch das spezielle Temperatur und Gegendruckverfahren sterilisiert.
Durch dieses spezielle Einkochverfahren sind die Glaskonserven im original-verschlossenen Zustand ohne Kühlung haltbar. Nach dem Ersten öffnen die Gläser müssen diese dann aber im Kühlschrank bei max. 7°C gekühlt werden, wie jede andere Frischwurst.
Dadurch dass die Gläser im original verschlossenem Zustand ohne Kühlung haltbar sind und zwar für 1 Jahr, eigenen sich die Glaskonserven dazu, dass Sie immer einen kleinen Vorrat in Ihrer Speisekammer haben, falls z.B. mal unverhofft Besuch kommt. Sie haben dann immer leckere Wurstspezialitäten die Sie z.B. zum Abendbrot anbieten können.
Auch für die Urlaubszeit eigenen sich die Glaskonserven hervorragend. Wenn Sie z.B. zum Camping fahren oder sich eine Ferienwohnung mit Selbstverpflegung gemietet haben, so können Sie die Glaskonserven problemlos mitnehmen und müssen während Ihres Urlaubes nicht auf unsere leckere Wurst verzichten, denn gerade im Urlaub haben Sie die Zeit den Geschmack unserer Wurst zu genießen.

Zutaten: Schweinefleisch 72%, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürzmischung, Senfkörner, Speisewürze, Emulgator E471, Dextrose, Lactose, Würze, Senfmehl, Geschmacksverstärker E621, Saccharose, Stabilisitoren E450/E451, Antioxidationsmittel E300/E301, Trockenglykosesirup, Gewürzextrakte, Maltodextrine, Raucharoma            
(Aufgrund der großen Produktpalette die im eigenen Hause hergestellt wird, kann das Produkt auch Spuren von Soja, Sellerie und Gluten enthalten)                
                    
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g                
Brennwert 913 kJ / 220 kcal            
Fett 19 g            
davon gesättigte Fettsären 7,2 g            
Kohlenhydrate 0,6 g            
davon Zucker 0,6 g            
Eiweiß 13 g            
Salz 2,4 g            
            
        
Inhalt ℮ 280 Gramm (14,25 € / kg)

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Bei dieser Wurst handelt es sich um eine Kochwurst-Vollkonserve.
Diese Wurstsorte ist auch bekannt unter der Bezeichnung „Deutsches Cornedbeef“.
Das Kraftfleisch wird hergestellt aus Rindfleisch und Schweineschwarten. Zum Einsatz kommt grundsätzlich frisches und mageres Rindfleisch sowie frische Schweineschwarten, die für die Bindung der Wurst erforderlich sind.
Das Frischfleisch wir vorgekocht verarbeitet. Das Kraftfleisch wird mit feinen Naturgewürzen und Pökelsalz hergestellt. Durch das Zerkleinerungsverfahren im Fleischwolf, erhält die Wurst ihre besondere  Konsistenz. Ihren besonders typischen Geschmack erhält das Kraftfleisch durch die ausgewählten Gewürze und den hohen Anteil von magerem Rindfleisch.
Nach dem Abfüllen des Kraftfleisches in die Gläser werden diese Vakuum-verschlossen mit einem Schraubverschlussdeckel.
Anschließend werden die gefüllten und Vakuum-verschlossenen Gläser in einem Autoklaven eingekocht und durch das spezielle Temperatur und Gegendruckverfahren sterilisiert.
Durch dieses spezielle Einkochverfahren sind die Glaskonserven im original-verschlossenen Zustand ohne Kühlung haltbar. Nach dem Ersten öffnen die Gläser müssen diese dann aber im Kühlschrank bei max. 7°C gekühlt werden, wie jede andere Frischwurst.
Dadurch dass die Gläser im original verschlossenem Zustand ohne Kühlung haltbar sind und zwar für 1 Jahr, eigenen sich die Glaskonserven dazu, dass Sie immer einen kleinen Vorrat in Ihrer Speisekammer haben, falls z.B. mal unverhofft Besuch kommt. Sie haben dann immer leckere Wurstspezialitäten die Sie z.B. zum Abendbrot anbieten können.
Auch für die Urlaubszeit eigenen sich die Glaskonserven hervorragend. Wenn Sie z.B. zum Camping fahren oder sich eine Ferienwohnung mit Selbstverpflegung gemietet haben, so können Sie die Glaskonserven problemlos mitnehmen und müssen während Ihres Urlaubes nicht auf unsere leckere Wurst verzichten, denn gerade im Urlaub haben Sie die Zeit den Geschmack unserer Wurst zu genießen.

Zutaten: Rindfleisch 77%, Schwarten 8%, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Maltodextrine, Dextrose,Speisesalz, Geschmacksverstärker E621, Saccharose, Lactose, Antioxidationsmittel E316/301, Würze, natürliche Aromen, Säureregulator E500, Gewürze, Gewürzextrakte, Raucharoma, Stabilisator E450/E451, Hefeextrakt, Zucker, Speisewürze, Speisegelantine, natürlicher Farbstoff E120, Sellerie, Pfeffer                   
(Aufgrund der großen Produktpalette die im eigenen Hause hergestellt wird, kann das Produkt auch Spuren von Soja, Senf und Gluten enthalten)                
                    
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g                
Brennwert 696 kJ / 166 kcal            
Fett 8,3 g            
davon gesättigte Fettsären 3,6 g            
Kohlenhydrate 0,3 g            
davon Zucker 0,3 g            
Eiweiß 23 g            
Salz 2,1 g            
 

Inhalt ℮ 280 Gramm (14,25 € / kg)

Lieferzeit: 2-4 Tage*
* nach Erhalt des Rechnungsbeitrages auf unserem Konto bzw. nach Erhalt des für diese Zahlungsmethode vorgesehene, vollständig und korrekt ausgefüllten Formulars

Bei dieser Wurst handelt es sich um eine Brühwurst-Vollkonserve.
Bekannt ist das Mettwurst auch unter dem Namen „eingekochtes Gehacktes“. Somit eignet sich die Mettwurst im Glas neben der Verwendung als klassischer Brotbelag auch für die Verwendung in der Küche, z.B. zum kochen einer Soße Bolognese usw.
Die Mettwurst wird hergestellt aus 100% Schweinefleisch. Zum Einsatz kommt grundsätzlich frisches Fleisch von der Schweineschulter und Schweinebauchfleisch.
Das Frischfleisch wird roh verarbeitet.
Die Mettwurst wird mit feinen Naturgewürzen und Pökelsalz hergestellt. Durch das Zerkleinerungsverfahren im Fleischwolf, erhält die Wurst ihre besondere  Konsistenz. Ihren besonders typischen Geschmack erhält die Mettwurst durch die ausgewählten Gewürze.
Nach dem Abfüllen der Mettwurst in die Gläser werden diese Vakuum-verschlossen mit einem Schraubverschlussdeckel.
Anschließend werden die gefüllten und Vakuum-verschlossenen Gläser in einem Autoklaven eingekocht und durch das spezielle Temperatur und Gegendruckverfahren sterilisiert.
Durch dieses spezielle Einkochverfahren sind die Glaskonserven im original-verschlossenen Zustand ohne Kühlung haltbar. Nach dem Ersten öffnen die Gläser müssen diese dann aber im Kühlschrank bei max. 7°C gekühlt werden, wie jede andere Frischwurst.
Dadurch dass die Gläser im original verschlossenem Zustand ohne Kühlung haltbar sind und zwar für 1 Jahr, eigenen sich die Glaskonserven dazu, dass Sie immer einen kleinen Vorrat in Ihrer Speisekammer haben, falls z.B. mal unverhofft Besuch kommt. Sie haben dann immer leckere Wurstspezialitäten die Sie z.B. zum Abendbrot anbieten können.
Auch für die Urlaubszeit eigenen sich die Glaskonserven hervorragend. Wenn Sie z.B. zum Camping fahren oder sich eine Ferienwohnung mit Selbstverpflegung gemietet haben, so können Sie die Glaskonserven problemlos mitnehmen und müssen während Ihres Urlaubes nicht auf unsere leckere Wurst verzichten, denn gerade im Urlaub haben Sie die Zeit den Geschmack unserer Wurst zu genießen.

Zutaten: Schweinefleisch 93%, Kochsalz, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Dextrose, Speisesalz, Geschmacksverstärker E621, Würze, Antioxidationsmittel E300/E301, Verdickungsmittel E415, natürliches Rumaroma, natürliche Aromen, Farbstoff E120                
(Aufgrund der großen Produktpalette die im eigenen Hause hergestellt wird, kann das Produkt auch Spuren von Senf, Lactose, Sellerie, Gluten und Soja enthalten)                
                    
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g                
Brennwert 921 kJ / 221 kcal            
Fett 16 g            
davon gesättigte Fettsären 6,5 g            
Kohlenhydrate 1,5 g            
davon Zucker 1,5 g            
Eiweiß 17 g            
Salz 2,0 g            
 

Inhalt ℮ 280 Gramm (14,25 € / kg)

Lieferzeit: 2-4 Tage*
* nach Erhalt des Rechnungsbeitrages auf unserem Konto bzw. nach Erhalt des für diese Zahlungsmethode vorgesehene, vollständig und korrekt ausgefüllten Formulars

Bei dieser Wurst handelt es sich um eine Kochwurst-Vollkonserve.
Hierbei handelt es sich um eine regionale Wurstsorte, die aber auch in anderen Regionen Deutschlands nach dem erstmaligen probieren immer wieder gerne bestellt wird.
Die Schwartenwurst wird hergestellt aus 100% Schweinefleisch. Zum Einsatz kommen grundsätzlich frische Schweineschwarten und Schweinefleisch.
Das Schwartenwurst wird mit feinen Naturgewürzen und Pökelsalz hergestellt. Durch das  Zerkleinerungsverfahren im Fleischwolf und Kutter, erhält die Wurst ihre besondere  Konsistenz. Ihren besonders typischen Geschmack erhält die Schwartenwurst durch die ausgewählten Gewürze und die Zugabe von Zwiebeln und Fleischbrühe.
Nach dem Abfüllen der Schwartenwurst in die Gläser werden diese Vakuum-verschlossen mit einem Schraubverschlussdeckel.
Anschließend werden die gefüllten und Vakuum-verschlossenen Gläser in einem Autoklaven eingekocht und durch das spezielle Temperatur und Gegendruckverfahren sterilisiert.
Durch dieses spezielle Einkochverfahren sind die Glaskonserven im original-verschlossenem Zustand ohne Kühlung haltbar. Nach dem Ersten öffnen die Gläser müssen diese dann aber im Kühlschrank bei max. 7°C gekühlt werden, wie jede andere Frischwurst.
Dadurch dass die Gläser im original verschlossenem Zustand ohne Kühlung haltbar sind und zwar für 1 Jahr, eigenen sich die Glaskonserven dazu, dass Sie immer einen kleinen Vorrat in Ihrer Speisekammer haben, falls z.B. mal unverhofft Besuch kommt. Sie haben dann immer leckere Wurstspezialitäten die Sie z.B. zum Abendbrot anbieten können. Gerne wird die Schwartenwurst auch im erwärmten Zustand verzehrt, dazu eine frische Salzkartoffel und einem frischen Salat dazu.
Auch für die Urlaubszeit eigenen sich die Glaskonserven hervorragend. Wenn Sie z.B. zum Camping fahren oder sich eine Ferienwohnung mit Selbstverpflegung gemietet haben, so können Sie die Glaskonserven problemlos mitnehmen und müssen während Ihres Urlaubes nicht auf unsere leckere Wurst verzichten, denn gerade im Urlaub haben Sie die Zeit den Geschmack unserer Wurst zu genießen.

Zutaten: Schweinefleisch 42%, Schwarten 42%, frische Zwiebeln, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Speisewürze, Gewürze, Lactose, Antioxidationsmittel E300/E316/E330                    
(Aufgrund der großen Produktpalette die im eigenen Hause hergestellt wird, kann das Produkt auch Spuren von Soja, Gluten, Senf und Sellerie enthalten)                    
                    
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g                
Brennwert 796 kJ/ 191 kcal            
Fett 12 g            
davon gesättigte Fettsären 4,6 g            
Kohlenhydrate 0,5 g            
davon Zucker 0,5 g            
Eiweiß 20 g            
Salz 1,6 g            
 

Inhalt ℮ 280 Gramm (14,25 € / kg)

Lieferzeit: 2-4 Tage*
* nach Erhalt des Rechnungsbeitrages auf unserem Konto bzw. nach Erhalt des für diese Zahlungsmethode vorgesehene, vollständig und korrekt ausgefüllten Formulars

Bei dieser Wurst handelt es sich um eine Kochwurst-Vollkonserve.
Hierbei handelt es sich um eine regionale Wurstsorte, die aber auch in anderen Regionen Deutschlands nach dem erstmaligen probieren immer wieder gerne bestellt wird.
Das Schmalzfleisch wird hergestellt aus 100% Schweinefleisch. Zum Einsatz kommt grundsätzlich frisches Schweinebauchfleisch und Schweinefett.
Das Schmalzfleisch wird mit feinen Naturgewürzen und Pökelsalz hergestellt. Durch das grobe Zerkleinerungsverfahren im Fleischwolf, erhält die Wurst ihre besondere  Konsistenz. Ihren besonders typischen Geschmack erhält das Schmalzfleisch durch die ausgewählten Gewürze und die Zugabe von Zwiebeln.
Nach dem Abfüllen des Schmalzfleischses in die Gläser werden diese Vakuum-verschlossen mit einem Schraubverschlussdeckel.
Anschließend werden die gefüllten und vakuum-verschlossenen Gläser in einem Autoklaven eingekocht und durch das spezielle Temperatur und Gegendruckverfahren sterilisiert.
Durch dieses spezielle Einkochverfahren sind die Glaskonserven im original-verschlossenem Zustand ohne Kühlung haltbar. Nach dem Ersten öffnen die Gläser müssen diese dann aber im Kühlschrank bei max. 7°C gekühlt werden, wie jede andere Frischwurst.
Dadurch dass die Gläser im original verschlossenem Zustand ohne Kühlung haltbar sind und zwar für 1 Jahr, eigenen sich die Glaskonserven dazu, dass Sie immer einen kleinen Vorrat in Ihrer Speisekammer haben, falls z.B. mal unverhofft Besuch kommt. Sie haben dann immer leckere Wurstspezialitäten die Sie z.B. zum Abendbrot anbieten können.
Auch für die Urlaubszeit eigenen sich die Glaskonserven hervorragend. Wenn Sie z.B. zum Camping fahren oder sich eine Ferienwohnung mit Selbstverpflegung gemietet haben, so können Sie die Glaskonserven problemlos mitnehmen und müssen während Ihres Urlaubes nicht auf unsere leckere Wurst verzichten, denn gerade im Urlaub haben Sie die Zeit den Geschmack unserer Wurst zu genießen.

Zutaten: Schweinefleisch 36%, Schweinefett, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürzmischung, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Würze, Antioxidationsmittel E300/E301, Verdickungsmittel E415, natürliches Rumaroma, natürlcihe Aromen, natürlicher Farbstoff E120                    
(Aufgrund der großen Produktpalette die im eigenen Hause hergestellt wird, kann das Produkt auch Spuren von Gluten, Senf, Lactose, Soja und Sellerie enthalten)                
                    
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g                
Brennwert 1.769 kJ/ 429 kcal            
Fett 43 g            
davon gesättigte Fettsären 20 g            
Kohlenhydrate 0,5 g            
davon Zucker 0,5 g            
Eiweiß 11 g            
Salz 1,5 g            
 

Inhalt ℮ 280 Gramm (14,25 € / kg)

Lieferzeit: 2-4 Tage*
* nach Erhalt des Rechnungsbeitrages auf unserem Konto bzw. nach Erhalt des für diese Zahlungsmethode vorgesehene, vollständig und korrekt ausgefüllten Formulars

Bei dieser Wurst handelt es sich um eine Kochwurst-Vollkonserve.
Die Leberwurst wird hergestellt aus 100% Schweinefleisch. Zum Einsatz kommt grundsätzlich frisches Fleisch vom Schweinebauch, Schweinefett und Schweineleber.
Das Frischfleisch wird schonend vorgegart und die Leber wird frisch zugesetzt.
Die Leberwurst wird mit feinen Naturgewürzen und Pökelsalz hergestellt. Durch das Zerkleinerungsverfahren im Kutter, erhält die Wurst ihre besonders feine und cremige Konsistenz. Ihren besonders typischen Geschmack erhält die Leberwurst durch die Zugabe von Zwiebeln und Majoran.
Nach dem Abfüllen der Leberwurst in die Gläser werden diese vakuum-verschlossen mit einem Schraubverschlussdeckel.
Anschließend werden die gefüllten und Vakuum verschlossenen Gläser in einem Autoklaven eingekocht und durch das spezielle Temperatur und Gegendruckverfahren sterilisiert.
Durch dieses spezielle Einkochverfahren sind die Glaskonserven im original-verschlossenem Zustand ohne Kühlung haltbar. Nach dem Ersten öffnen die Gläser müssen diese dann aber im Kühlschrank bei max. 7°C gekühlt werden, wie jede andere Frischwurst.
Dadurch dass die Gläser im original verschlossenem Zustand ohne Kühlung haltbar sind und zwar für 1 Jahr, eigenen sich die Glaskonserven dazu, dass Sie immer einen kleinen Vorrat in Ihrer Speisekammer haben, falls z.B. mal unverhofft Besuch kommt. Sie haben dann immer leckere Wurstspezialitäten die Sie z.B. zum Abendbrot anbieten können.
Auch für die Urlaubszeit eigenen sich die Glaskonserven hervorragend. Wenn Sie z.B. zum Camping fahren oder sich eine Ferienwohnung mit Selbstverpflegung gemietet haben, so können Sie die Glaskonserven problemlos mitnehmen und müssen während Ihres Urlaubes nicht auf unsere leckere Wurst verzichten, denn gerade im Urlaub haben Sie die Zeit den Geschmack unserer Wurst zu genießen.

Zutaten: Schweinefleisch 34%, Schweinefett, Schweineleber 16%, frische Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Dextrose, natürliche Aromen, Saccharose, Würze, Geschmacksverstärker E621, Emulgator E472c, Lactose, Antioxidationsmittel E300/E316/E330                  
(Aufgrund der großen Produktpalette die im eigenen Hause hergestellt wird, kann das Produkt auch Spuren von Senf, Sellerie,Gluten und Soja enthalten)            
                    
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g                
Brennwert 1.453 kJ / 352 Kcal            
Fett 33 g            
davon gesättigte Fettsären 14 g            
Kohlenhydrate 1,0 g            
davon Zucker 1,0 g            
Eiweiß 12 g            
Salz 1,6 g            
 

Inhalt ℮ 280 Gramm (14,25 € / kg)

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